Filter
Top Products
70
Guarniciones: Cereales
▯ Coloque los cereales y el líquido de cocción en la
relación indicada en el inserto sin perforar.
Ejemplo: 1 : 1.5 = por cada 3.5 oz (100 g) de
cereal 0.3 pt (150 ml) de líquido.
▯ Como líquido de cocción son adecuados el agua,
el caldo o el consomé. También puede agregar
sal, especias, verduras, jugo de limón, vino, etc.
▯ Respecto a la cantidad de líquido requerido y el
tiempo de cocción, siempre tome en cuenta
también las indicaciones del fabricante en el
empaque
Guarniciones: Leguminosas (secas)
▯ Coloque las leguminosas y el líquido de cocción
en la relación indicada en el inserto sin perforar.
Ejemplo: 1 : 2 = por cada 3.5 oz (100 g) de
leguminosas 1/2 cuarto (200 ml) de líquido. Las
leguminosas tienen que estar completamente
cubiertas con el líquido de cocción.
▯ Por favor tome en cuenta que algunas
indicaciones se refieren a las leguminosas
previamente suavizadas. Las leguminosas no
suavizadas previamente requieren un tiempo de
cocción considerablemente mayor.
▯ Como líquido de cocción son adecuados el agua,
el caldo o el consomé. También puede agregar
sal, especias, verduras, jugo de limón, vino, etc.
Alimentos Cantidad
de agua
Inserto de
cocción
Ajuste Tiempo de
cocción
Observaciones
Bulgur, grueso (1 : 2) 1 cuarto
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
12 - 20 min.
Bulgur, grueso (1 : 2) 1 cuarto
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
17 - 20 min.
Couscous, término medio
(sémola dura de trigo) (1 : 2)
1 cuarto
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
5 - 20 min.
Mijo (1 : 2.5) 1 cuarto
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
25 - 35 min.
Polenta (1 : 4) 1 cuarto
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
10 - 20 min.
Quinoa (1 : 2) 1 cuarto
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
17 - 20 min.
Alimentos Canti-
dad de
agua
Inserto de
cocción
Ajuste Tiempo de
cocción
Observaciones
Habas (1:1) 1 cuarto
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
50 - 60 min. Frijoles presuavizados en agua por
12 horas
Frijoles rojos (1:1) 1 cuarto
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
75 - 90 min. Frijoles presuavizados en agua por
12 horas
Alubias (1:1) 1 cuarto
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
45 - 60 min. Frijoles presuavizados en agua por
12 horas
Frijoles bayos (1:1) 1 cuarto
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
45 - 60 min. Frijoles presuavizados en agua por
12 horas
Lentejas rojas (1:2) 1 cuarto
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
10 - 12 min.
20 min.
para ensaladas
para puré
Plato de lentejas (1:2) 1 cuarto
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
35 - 45 min.
Lentejas verdes (1:2) 1 cuarto
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
25 - 30 min.
Lentejas negras (1:2) 1 cuarto
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
20 - 25 min.