Filter
Top Products
69
Guarniciones: Pastas y albóndigas
Guarniciones: Arroz
▯ Agregue arroz y líquido de cocción al inserto no
perforado en la proporción indicada. Ejemplo: 1 :
1.5 = por cada 3.5 oz (100 g) de arroz 0.3 pt
(150 ml) de líquido.
▯ Como líquido de cocción son adecuados el agua,
el caldo o el consomé. También puede agregar
sal, especias, verduras, jugo de limón, vino, etc.
▯ Respecto a la cantidad de líquido requerido y el
tiempo de cocción, siempre tome en cuenta
también las indicaciones del fabricante en el
empaque
Alimentos Canti-
dad de
agua
Inserto de
cocción
Ajuste Tiempo de
cocción
Observaciones
Pastas, secas (1 lb/500 g) 1 galone
(4 litros)
Canastilla
para pasta
Cocer al
vapor
5 - 11 min.
Pastas, frescas, congela-
das, sin rellenar
(1 lb/500 g)
1 galone
(4 litros)
Canastilla
para pasta
Cocer al
vapor
3 - 4 min.
Pastas, frescas, congela-
das, rellenas (1 lb/500 g)
1 galone
(4 litros)
Canastilla
para pasta
Cocer al
vapor
8 - 10 min.
Gnocchi, frescos 1 cuarto
(1 litro)
perforado Cocer al
vapor
6 - 8 min. Unte un poco de mantequilla en el
fondo del inserto de cocción
Croquetas de papa
(de 2.8 oz/80 g c/u)
1 cuarto
(1 litro)
perforado Cocer al
vapor
15 - 18 min. Unte un poco de mantequilla en el
fondo del inserto de cocción
Albóndigas de pan
(de 2.8 oz/80 g c/u)
1 cuarto
(1 litro)
perforado Cocer al
vapor
12 - 15 min. Unte un poco de mantequilla en el
fondo del inserto de cocción
Alimentos Canti-
dad de
agua
Inserto de
cocción
Ajuste Tiempo de
cocción
Observaciones
Arroz basmati (1 : 2) 1 cuarto
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
15 - 18 min.
Arroz aromático (1 : 2) 1 cuarto
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
15 - 18 min.
Arroz chino (1 : 2) 1 cuarto
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
15 - 18 min. Arroz del Noreste de China
Arroz al jazmín (1 : 2) 1 cuarto
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
15 - 18 min.
Arroz de grano largo (1 : 2) 1 cuarto
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
20 - 25 min. p. ej.patna, carolina
arroz de grano medio o
grano redondo (1 : 2)
1 cuarto
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
15 - 18 min. p. ej. arborio (avorio), carnaroli, bomba,
padano
arroz natural (1 : 1.5) 1 cuarto
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
40 - 50 min. el tiempo de cocción puede variar much
según la clase del arroz
Arroz precocido (1 : 1.5) 1 cuarto
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
10 - 15 min.
Arroz rojo (camargue) (1 : 2) 1 cuarto
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
30 - 35 min.
Arroz salvaje (1 : 3) 1 cuarto
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
20 - 25 min.