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FRANÇAIS
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SECTION 4 - ENTRETIEN
3. Démontez et nettoyez larbre porteur et larbre
dentraînement en utilisant la procédure suivante.
a. Desserrez (NENLEVEZ PAS) les vis de blocage
de la roue dentraînement extérieure. Ensuite,
faites glisser la roue dentraînement hors de
lextrémité de larbre dentraînement Reportez-
vous à la Figure 4-4.
b. Desserrez (NENLEVEZ PAS) les vis de blocage
des quatre entretoises en acier (2 par arbre), ET
des douze roues de la bande transporteuse (6
par arbre).
c. Retirez doucement les sections de larbre hors
du cadre du transporteur, en prenant soins
denlever la bande transporteuse au besoin. Voir
Figures 4-4 et 4-5.
d. Séparez les sections de chaque arbre en les
faisant glisser.
e. Nettoyez à fond les composants de larbre à laide
dun chiffon. Puis graissez larbre à rallonge ET
lintérieur de larbre creux à laide dun lubrifiant
pour matériel alimentaire homologué par la FDA.
NE graissez PAS les arbres à laide de WD40 ou
dun produit semblable. Ceci pourrait les user
prématurément.
f. Faites glisser les arbres creux au-dessus des
arbres à rallonge. Vérifiez si la section creuse qui
possède une roue dentraînement est placée à
lextrémité de larbre dentraînement.
g. Faites glisser les arbres remontés dans le cadre
du transporteur. Faites glisser les entretoises en
acier et les roues de bande transporteuse sur les
arbres lors de leur pose. Reportez-vous aux
Figures 4-4 et 4-5.
h. Après avoir aligné les arbres correctement,
positionnez les entretoises en acier contre les
extrémités des bagues du cadre du transporteur.
Serrez les vis de réglage sur les entretoises afin
de les maintenir en place. Laissez les roues de
la bande transporteuse desserrées pour le
moment.
i. Remontez la roue dentraînement extérieure.
Serrez sa vis de réglage pour la maintenir en
place.
j. Pour réinstaller la bande transporteuse, reportez-
vous à la partie D, Installation du transporteur,
dans la section Installation de ce manuel. Pendant
la réinstallation de la bande, positionnez les roues
de la bande transporteuse.
k. Après La mise en place de la bande et le
positionnement correct des roues, serrez les vis
de réglage afin de maintenir les roues en place.
4. Réinstallez les panneaux latéraux et le transporteur
dans le four.
5. Rattachez la chaîne dentraînement. Remettez le
couvercle de chaîne.
6. Vérifiez la tension de la bande transporteuse du
transporteur comme le montre la Figure 2-9 (dans la
section 2,
Installation). La bande transporteuse devrait
pouvoir être soulevée de 1 à 2 po (25-50 mm). Si
nécessaire, ajustez la tension de la bande en utilisant
la procédure de la partie D (Installation du
transporteur), dans la section Installation de ce manuel.
7. Replacez les plateaux à miettes et le plateau de sortie
dans le four.
Figure 4-5  Démontage de larbre porteur
1. Déposez la
roue
dentraînement
extérieure
Figure 4-5  Démontage de larbre dentraînement
2. Desserrez les
vis de réglage
des roues de la
bande et des
entretoises (8)
3. Faites glisser
les arbres hors du
cadre
Bague
4. Démontez,
nettoyez et
graissez les
arbres
Roues
lisses (2)
Roues
dentées (4)
Entretoise
(2)
1. Desserrez les
vis de réglage
des roues de la
bande et des
entretoises (8)
2. Faites glisser
les arbres hors du
cadre
Bague
3. Démontez,
nettoyez et
graissez les
arbres
Roues lisses
(6)
Entretoise (2)