- 36 -
4. Lukk syltegryten med lokket
1
.
Obs:
Når apparatet er varmt må du bare ta på hånd-
takene
2
. Fare for forbrenninger!
5 Still temperaturbryteren
6
til ønsket temperatur.
Når du skal velge temperatur må du rette deg
etter følgende tabeller:
Frukt
Temperatur
i ˚C
Tid i minutter
Epler
myke/harde
85 30/40
Eplemos
90 30
Kirsebær
80 30
Pærer
myke/harde
90 30/80
Jordbær
Bjørnebær
80 25
Rabarbra
95 30
Bringebær,
stikkelsbær
80 30
Rips/solbær
Tyttebær
90 25
Aprikoser
85 30
Gule plommer
Kreker
85 30
Fersken
85 30
Plommer
Svisker
90 30
Kvede
95 30
Blåbær
85 25
Kjøtt
Temperatur
i ˚C
Tid i minutter
Stek i stykker
gjennomstekt
100 85
Kjøttbuljong
100 60
Vilt, fjærfe
gjennomstekt
100 75
Gulasj
gjennomstekt
100 75
Kjøttdeig,
pølsemasse (rå)
100 110
Grønnsaker
Temperatur
i ˚C
Tid i minutter
Blomkål
100 90
Asparges
100 120
Erter
100 120
Sylteagurker
85 30
Gulrøtter
Gulrøtter
100 90
Gresskar
90 30
Kålrabi
100 95
Selleri
100 110
Rosenkål
Rødkål
100 110
Sopp
100 110
Bønner
100 120
Tomater
Tomatpuré
90 30
IB_KH1135_E2246_LB3 26.02.2008 12:02 Uhr Seite 36