Filter
Top Products
- 20 -
5. S
ätt temperaturreglaget
6
på önskad
temperatur.
Riktlinjer för val av temperatur finns i följande
tabeller:
Frukt
Temperatur
i ˚C
Tid i minuter
Äpplen
mjuka/hårda
85 30/40
Äppelmos
90 30
Körsbär
80 30
Päron
mjuka/hårda
90 30/80
Jordgubbar
Björnbär
80 25
Rabarber
95 30
Hallon, krusbär
80 30
Svarta vinbär
Lingon
90 25
Aprikoser
85 30
Mirabell-
plommon
Reine Claude
85 30
Persikor
85 30
Plommon
Sviskon
90 30
Kvitten
95 30
Blåbär
85 25
Kött
Temperatur
i ˚C
Tid i minuter
Stekar i bit,
genomstekta
100 85
Köttbuljong
100 60
Vilt, fågel,
genomstekt
100 75
Gulasch
färdig
100 75
Köttfärs,
korvsmet (rå)
100 110
Grönsaker
Temperatur
i ˚C
Tid i minuter
Blomkål
100 90
Sparris
100 120
Ärtor
100 120
Inläggnings-
gurka
85 30
Morötter
Morötter
100 90
Pumpa
90 30
Kålrabbi
100 95
Selleri
100 110
Brysselkål
Rödkål
100 110
Svamp
100 110
Bönor
100 120
Tomater
Tomatpuré
90 30
IB_KH1135_E2246_LB3 26.02.2008 12:02 Uhr Seite 20