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Pièce nº4516833 Rev C (19 Mar 2014)
MANUEL D’INSTALLATION ET D’UTILISATION
FOURS À CONVECTION ÉLECTRIQUES DEMI-TAILLE GARLAND, MODÈLE MCOE5L
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ENTRETIEN ET DÉPANNAGE
Roue du ventilateur et sonde de température
Outils : brosse, chi on.
1. Débranchez l’appareil de la prise.
2. Retirez les grilles, le guide de la grille de droite et la
chicane.
3. Brossez la roue jusqu’à ce que toute la graisse et/ou
toutes les particules aient été éliminées.
4. Essuyez avec précaution la roue du ventilateur et la
sonde de température avec un chi on humide.
5. Remettez en place la chicane, le guide de la grille de
droite et les grilles.
RACK SUPPORT
INSIDE OVEN
Procedure is complete.
Soins du moteur
Le moteur de votre four à convection ne requiert aucun
entretien puisqu’il est fabriqué de roulements à billes
autolubri ants. Il est conçu de manière à fonctionner
longtemps avec des soins de base
Voici quelques suggestions pour les soins à apporter à
votre moteur. Lorsque le moteur fonctionne, il se refroidit à
l’intérieur par l’air entrant par l’arrière du boîtier du moteur,
dans la mesure où le dégagement approprié a été prévu.
Puisque la roue du ventilateur est dans la cavité du four,
elle est à la même température que le four. Si le moteur
est arrêté alors que le moteur est chaud, la chaleur de la
roue du ventilateur est acheminée vers le bas par l’arbre
et jusque dans l’armature du moteur. Cette action pourrait
réduire la durée de vie du moteur
Nous recommandons, à la n de la période de cuisson
or de rôtissage, lorsque le four est à l’arrêt depuis un
certain temps, ou avant l’arrêt complet, que les portes
soient laissées entrouvertes et d’enfoncer le bouton VIEW/
UTILITY (Service) du tableau de commande. Le ventilateur
continuera de fonctionner jusqu’à ce que la température
du four baisse à 66 °C (150 °F). Lorsque la température
du four baisse sous les 66 °C (150 °F), arrêtez le four en
utilisant l’interrupteur ON/OFF (Marche/Arrêt). Cette
fonction protège le moteur du four contre les défaillances
prématurées. Le refroidissement optimal sera atteint alors
que la porte est entrouverte.