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Le feu initial pour les nouvelles cuisinières
Si c’est votre premier feu, OU que vous avez remplacer des briques, lire la procédure pour le feu initial. Un
séchage approprié assure votre cuisinière une vie plus longue.
Combustible
Brûlage du bois
Le bois utilisé fera une importante différence dans sa performance. Vous aurez la meilleure performance et une efficacité totale
en brûlant du bois qui a été coupé, empilé, et séché à l’air à l’abri de la pluie pendant un an. Brûler du bois non séché ou vert
peut être une expérience frustrante qui entraînera une mauvaise performance, de la fumée et une accumulation de créosote.
Ne pas brûler du bois flotté d’eau salé, pneus en caoutchouc, etc. L’utilisation de combustibles inappropriés peut causer un
danger et entraînera une détérioration prématurée des composants de votre cuisinière, annulant la garantie. (Voir fig. 7
Comprendre la combustion).
Brûlez du bois sec parce que:
• il donne une efficacité supérieure jusqu’à 25%;
• il produit moins de créosote;
• il s’allume rapidement alors moins de fumée;
• beaucoup de chaleur est perdue dans le feu lorsqu’il sèche du bois mouillé.
Comprendre la combustion
L’eau: La moitié du poids du bois fraîchement
coupé est eau. Seulement qu’après un
séchage approprié, 20% de son poids est
eau. Comme le bois est chauffé dans le
foyer, cet eau s’évapore, consumant la
chaleur dans le bois, plus la chaleur est
consumée. C’est pourquoi le bois mouillé
siffle et grésille et le bois sec s’enflamme
et brûle facilement.
Fumée (ou flamme): Lorsque le bois chauffe
au-dessus de l’ébullition de l’eau, il commence
à faire de la fumée. Les gaz d’hydrocarbures
et goudrons qui font la fumée sont
combustible si la température est assez
élevée et que l’oxygène est présent. Lorsque
la fumée brûle, des flammes vives en font les
caractéristiques d’un feu de bois. Si la
fumée ne brûle pas, elle se condensera
dans la cheminée formant la créosote ou
sortira de la cheminée en pollution.
Charbon de bois: Comme le feu progresse
et la plupart des gaz sont évaporés, le
charbon de bois reste. Le charbon de bois
est du charbon à 100% et brûle quasiment
sans flamme ou fumée. Le charbon de bois
est un bon combustible qui brûle facilement
et proprement lorsqu’il y a assez d’oxygène.
Le contenu de l’énergie totale du bois que
vous brûlez, à peu près la moitié est fumée
et l’autre est du charbon de bois.
figure 7