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300381000
TABLE OF CONTENTS (cont’d)
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ADJUSTING DISPENSING VALVES WATER FLOW RATE 16. . . . . . . . . . . . .
ADJUSTING WATER-TO-SYRUP ‘‘RATIO’’ OF DISPENSED PRODUCT 16.
ADJUSTING SIZE OF DRINK DISPENSED 16. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ADJUSTING CARBONATOR TANK LIQUID LEVEL 16. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
REPLENISHING CO2 SUPPLY 16. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
REPLENISHING SYRUP SUPPLY 17. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CLEANING AND SANITIZING 17. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DAILY CLEANING 17. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SANITIZING SYRUP SYSTEMS 17. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
COOLING UNIT MAINTENANCE 17. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
COOLING UNIT EQUIPPED WITH CONDENSER COIL AND AIR
INTAKE FILTER 17. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
COOLING UNIT CARBONATOR MAINTENANCE 17. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
COOLING UNIT CARBONATED WATER CIRCULATING PUMP MOTOR
LUBRICATION 18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
REMOTE CONDENSER COIL AND FAN ASS’Y MAINTENANCE 18. . . . . . . . . . . .
CLEANING CO2 GAS CHECK VALVES 18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SERVICE AND MAINTENANCE 19. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PREPARING COOLING UNIT FOR SHIPPING, STORING, OR RELOCATING 19
PERIODIC INSPECTION 19. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
COOLING UNIT MAINTENANCE 20. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PERIODIC CLEANING 20. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CLEANING CONDENSER COIL 20. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CHECKING ICE WATER BATH 20. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CHANGING ICE WATER BATH 21. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
WATER PUMP YEARLY MAINTENANCE (OR AFTER WATER
SYSTEM DISRUPTIONS) 21. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CARBONATED WATER CIRCULATING PUMP MOTOR LUBRICATION 26. . . . . .
ADJUSTMENTS 26. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PRIMARY CO2 REGULATOR 26. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SECONDARY CO2 REGULATORS 27. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
WATER FLOW RATE 28. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
WATER-TO-SYRUP ‘‘RATIO’’ OF DISPENSED PRODUCT 28. . . . . . . . . . . . .
ADJUSTING CARBONATORS TANKS LIQUID LEVELS 28. . . . . . . . . . . . . . . .
CLEANING AND SANITIZING 28. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DAILY CLEANING OF UNIT 28. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SANITIZING POST-MIX SYRUP SYSTEMS 29. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
REPLENISHING CO2 SUPPLY 31. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
REPLENISHING SYRUP SUPPLY 32. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SYRUP FLAVOR CHANGE 32. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CLEANING CO2 SYSTEM GAS CHECK VALVES 32. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SECONDARY CO2 REGULATORS AND CO2 MANIFOLD CO2 GAS
CHECK VALVES 32. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CARBONATORS CO2 INLET LINES CO2 GAS CHECK VALVE 32. . . . . . . . .
CONNECTING EXTERNAL CARBONATOR TO COOLING UNIT 32. . . . . . . .