Filter
Top Products
TH/III InsTallaTIons-/beTrIebs-/servIceHandbucH seITe 21
PFLEGE UND REINIGUNG
SCHUTZ VON EDELSTAHLFLÄCHEN
Bei der Behandlung von
Edelstahlflächen ist es wichtig,
diese gegen Korrosion zu
schützen. Kratzer, ätzende
oder andere ungeeignete
Chemikalien können die
Schutzschicht der Oberfläche
zerstören. Scheuerschwämme, Stahlwolle oder
andere Reinigungswerkzeuge aus Metal zerstören
die Schutzschicht. Selbst hartes wasser (mittlerer
bis hoher Chlorid Anteil), kann zu Korrosion
und Lochfrass führen. Viele säurehaltige
Lebensmittelreste auf den Garraumwänden
können zur Korrosion führen.
Es ist wichtig nur geeignete Reinigungsmittel
und Reinigungsmethoden zu verwenden um eine
lange Lebensdauer des Gerätes zu gewähren.
Lebensmittelreste sollten sofort entfernt werden
und die Fläche abgewischt werden. Das Gerät
muss täglich gereinigt werden. Beim verwenden
von Reinigungsmitteln sollten die Flächen nass
abgewischt werden und anschliessend umgehend
trocken gewischt werden.
REINIGUNGMITTEL
Benutzen Sie nur für Edelstahl zugelassene,
nicht scheuernde Reinigungsmittel. Die
Reinigungsmittel müssen chemikalisch chloridfreie
Verbindung sein und dürfen keine quaternäres
Salz enthalten. Niemals Salzsäure (Hydrochlorid-
Säure) zum Reinigen von Edelstahl verwenden.
Benutzen Sie auschliesslich vom Hersteller
empfohlene Reinigungsmittel. Fragen Sie Ihren
Händler nach geeigneten Reinigungsmitteln
und Methoden.
REINIGUNGSWERKZEUG
Die Reinigung kann normalerweise mit einem
geeigneten Reinigungsmittel und einem weichen
sauberen Tuch durchgeführt werden. Für stärkere
Verschmutzung benutzen Sie einen weichen
nicht scheuernden Schwamm. Um Kratzer zu
vermeiden wischen Sie in der Richtung der
Oberflächenpolierung. Benutzen Sie niemals
Drahtbürsten, Stahlwolle oder Metallspachtel zum
entfernen von Lebensmittelresten.
REINIGUNG UND WARTUNG
VORSICHT
UM EDELSTAHLFLÄCHEN
ZU SCHÜTZEN, BENUTZEN
SIE NIEMALS AGGRESSIVE
REINIGUNGSMITTEL, CHLOR
ENTHALTENDE REINIGER ODER
REINIGER, DIE QUATERNÄRE SALZE
ENTHALTEN. VERWENDEN SIE NIE
DRAHTBÜRSTEN, STAHLWOLLE
ODER METALLSPACHTEL.
K
E
I
N
E
D
R
A
H
T
B
U
R
S
T
E
N
K
E
I
N
E
S
T
A
H
L
W
O
L
L
E
K
E
I
N
E
S
P
A
C
H
T
E
L
TÄGLICHE REINIGUNG DER ZINKEN
Damit genaue Produktinnentemperaturen angezeigt werden, müssen die Zinken des
herausnehmbaren Sensors täglich gereinigt werden.
1. An Ende jeder Produktionsschicht alle Speisereste von den Zinken entfernen.
Den gesamten Zinkenstecker und den Bereich zwischen den Zinken mit einem
sauberen Tuch und warmer Geschirrspülmittellösung abwischen.
2. Das Geschirrspülmittel mit einem Tuch entfernen und mit sauberem
Wasser spülen.
3. Die Zinken trocknen lassen, bevor der herausnehmbare Sensor wieder
angebracht wird.
GEFAHR
VOR DEM REINIGEN ODER
WARTEN DES GERÄTES DEN
NETZSTECKER AUS DER
STECKDOSE ZIEHEN.